王苑春 傑出校友
農業化學科64級

農業化學科64
現任國立中興大學食品暨應用生物科技學系教授 (2007,8~)
國立中興大學天然物化學研究室主持人

A. 期刊論文
001		Wang, Y. C.*, Li, W. Y., Wu, D.C., Wang, J. J., Wu, C. H., Liao, J. J., and Lin, C. K. (2009) In vitro activity of 2-methoxy-1,4-naphthoquinone and stigmasta-7,22-diene-3β-ol from Impatiens balsamina L. against multiple antibiotic-resistant Helicobacter pylori. Evid.-Based Compl. Alt. Medicine DOI: 10.1093/ecam/nep 147 (SCI). (Impact factor: 1.954; 5/14 in Integrative & Complementary Medicine)
002		Wang, Y. C.*, Wu, D. C., Liao, J. J., Wu, C. H., Li, W. Y., and Weng, B. C. (2009) In vitro activity of Impatiens balsamina L. against multiple antibiotic-resistant Helicobacter pylori. Am. J. Chinese Med. 37, 713-722 (SCI) (Impact factor: 1.059; 68/107 in Medicine, General &Internal)
003		Wang, Y. C.*, Hsu, H. W., and Liao W. L. (2008) Antibacterial activity of Melastoma candidum D. Don. LWT-Food Sci. Technol. 41, 1793-1798 (SCI) (Impact factor: 1.887; 24/107 in food Science & Technology)
004		Wang, Y. C.*, Chuang, Y. C., and Hsu, H. W. (2008) The flavonoid, carotenoid, and pectin content in peels of citrus cultivated in Taiwan. Food Chem. 106, 277-284. (SCI) (Impact factor: 2.696; Ranking: 9/107 in food Science & Technology)
005		Wang, Y. C.* and Hsu, H. W. (2007) Inhibitory effect of Melastoma cadidum D. Don acetone extract on foodborne pathogenic bacteria survival in food products. J. Food Protect. 70, 1600-1606. (SCI) (Impact factor: 1.763; Ranking: 27/107 in food Science & Technology)
006		Wang, Y. C.*, Chuang, Y. C., and Ku, Y. H. (2007) Quantitation of bioactive compounds in citrus fruits cultivated in Taiwan. Food Chem. 102, 1163-1171. (SCI) (Impact factor: 2.696; Ranking: 9/107 in food Science & Technology).
007		Wang, Y. C.* and Yang, Y. S. (2007) Simultaneous quantitation of flavonoids and triterpenoids from licorice by HPLC. J. Chromatogr. B. 850, 392-399. (SCI) (Impact factor: 2.676; Ranking: 21/70 in Chemistry and Analytical)
008		Wang, Y. C.* and Huang, T. L. (2005) Screening of anti-Helicobacter pylori herbs deriving from Taiwanese folk medicinal plants. FEMS Immunol. Med. Miccrobiol. 43, 295-300 (SCI) (Impact factor: 1.972; 57/91 in Microbiology)
009		Wang, Y. C.* and Huang, T. L. (2005) Anti-Helicobacter pylori activity of Plumbago zeylanica L. FEMS Immunol. Med. Microbiol. 43, 407-412 (SCI) (Impact factor: 1.972; 57/91 in Microbiology)
010		Wang, Y. C.* and Huang, T. L. (2005) High-performance liquid chromatography for quantification of plumbagin, an anti-Helicobacter pylori compound of Plumbago zeylancia L. J. Chromatogr. A 1094, 99-104.(SCI) (Impact factor: 3.756; Ranking: 6/70 in Chemistry and Analytical)
011		王苑春*、徐榜奎 (2003) 天芥菜乙酸乙酯萃取物抑制幽門螺旋桿菌之研究。台灣農業化學與食品科學，41: 228-235。
012		王苑春*、賴滿 (1998) Actinomucor elegans CCRC 31342培養液抑菌活性之探討。中國農業化學會誌， 36: 323-331。
013		王苑春*、李敏雄 (1997) 高溫性麴菌Aspergillus sp. NTU-FC-671 之形態特徵及蛋白性質之研究。中國農業化學會誌，35: 142-151。
014		王苑春* 、李敏雄 (1996) 高溫性麴菌Aspergillus sp. NTU-FC-671蛋白 生產條件之探討。中國農業化學會誌，34: 732-742。
B. 技術報告及其他
001		王苑春*、許馨文 (2009) 中華民國專利。申請案號：98111599。
002		王苑春*、李婉瑜、廖俊吉、吳正勳 (2008) 中華民國專利。申請案號：97125621。
003		王苑春*、黃棟樑 (2004) 中華民國專利：抑制幽門螺旋桿菌之組成物。申請案號：93126001。
004		王苑春*、許馨文 (2004) 中華民國專利：天然食品保存劑。申請案號：093111220。
005		王苑春*、溫譽鈴 (2005) 中華民國專利：一種保存新鮮肉品的方法。證書號數：I227115。
C. 專書及專書論文
001		李敏雄總校閱；賴喜美、蘇南維、王苑春、鍾玉明審校 (2004) 食品分析。藝軒圖書出版社。台北。
D. 研討會論文
001		易祖伊、王苑春* (2009) 阿里山蚤休抗腸病毒活性及其免疫調節之機制。台灣食品科技學會第39次年會。宜蘭，中華民國。
002		李婉瑜、洪瑟雯、方繼、王苑春* (2009) 國產基因轉殖木瓜輪點病毒木瓜果實一般成分及抗營養成分分析。台灣食品科技學會第39次年會。宜蘭，中華民國。
003		洪瑟雯、黃怡惠、方繼、王苑春* (2008) 轉基因木瓜組成分之研究1.機能性成分之研究。台灣食品科技學會第38次年會。屏東，中華民國。
004		Hsing-Wen Hsu, Jen-Hsien Wang, Chaio-Li Liu, and Yuan-Chuen Wang*. (2008) Screening of Taiwanese herbal medicines for anti-enterovirus 71activity. The 46 th Agricultural Chemical Society of Taiwan. Taipei.
005		廖俊吉、王苑春* (2008) 以高效能液相層析法分析鳳仙花中2-烃基-1,4-萘醌及2-甲氧基-1,4-萘醌。兩岸三地食品暨生物科技研討會。香港。
006		Cheng, C. Y., He, Y. H. Hsu, H. W., Wang, Y. C.* (2006) Anti-Helicobacter pylori activity of Impatiens balsamina L. 第三十六次中華民國食品科學技術學會會員大會，台北，中華民國。
007		郭毓軒、王苑春* (2005) 市售酒類添加物含量之調查。第三十五次中華民國食品科學技術學會會員大會，台中，中華民國。
008		許馨文、鄧惠謙、王苑春* (2005) 野牡丹萃取物應用於食品模式系統中之研究。台灣農業化學會第四十三屆大會。台北，中華民國。
009		許馨文、郭毓軒、王苑春* (2005) 野牡丹萃取物抑制食品污染菌性質之研究。台灣農業化學會第四十三屆大會。台北，中華民國。
010		許馨文、廖雯伶、王苑春* (2005) 野牡丹萃取物複方對米飯保存效果之研究。台灣農業化學會第四十三屆大會。台北，中華民國。
011		王裕仁、王苑春* (2005) 丹參有效成分標準化之研究(一)平地栽植丹參有效成分標準化之研究。台灣農業化學會第四十三屆大會。台北，中華民國。
012		王裕仁、王苑春* (2005) 丹參有效成分標準化之研究(二)山坡地栽植丹參有效成分標準化之研究。台灣農業化學會第四十三屆大會。台北，中華民國。
013		王裕仁、王苑春* (2005) 丹參有效成分萃取方法之研究。台灣農業化學會第四十三屆大會。台北，中華民國。
014		古育華、許馨文、王苑春* (2004) 大黃多分配成分分離方法之研究。台灣食品科學技術學會第三十四次會員大會，台北，中華民國。
015		古育華、許馨文、王苑春* (2004) 大黃多分配成分抗微生物作用之研究。台灣食品科學技術學會第三十四次會員大會，台北，中華民國。
016		楊懿珊、王苑春* (2004) 以高效能液相層析法分析甘草類黃酮及三帖化合物。台灣食品科學技術學會第三十四次會員大會，台北，中華民國。
017		莊月雀、許馨文、王苑春* (2004) 台灣產柑橘類水果果肉機能性成分之研究。第四十二次中國農業化學會會員大會，台北，中華民國。
018		莊月雀、許馨文、王苑春* (2004) 台灣產柑橘類水果果皮機能性成分之研究。第四十二次中國農業化學會會員大會，台北，中華民國。
019		Huang, T. L. and Wang, Y. C.* (2004) Anti-Helicobacter pylori activity of Plumbago zeylanica L. 2004 International Symposium on Functional Foods for Health in Taiwan. Taichung.
020		Huang, T. L. and Wang, Y. C.* (2004) A high-performance liquid chromatography method for determination of plumbagin, an anti-Helicobacter pyloricompound of Plumbago zeylanica L. 2004 International Symposium on Functional Foods for Health in Taiwan. Taichung.
021		古育華、王苑春* (2003)大黃抑菌化合物[4-carboxy-2,6-dihydroxy-phenyl]-2-(O-galloyl)-b-D-glucopyranoside簡易分離方法之探討。第四十一次中國農業化學會會員大會，台北，中華民國。
022		徐榜奎、黃棟樑、王苑春* (2003) 台灣藥用植物幽門螺旋桿菌之篩選。第四十一次中國農業化學會會員大會，台北，中華民國。
023		黃琬婷、古育華、王苑春* (2002) 二個新的大黃單寧相關化合物之分離、結構及抑菌性質之研究。第三十二次中華民國食品科學技術學會會員大會，沙鹿，中華民國。
024		溫譽鈴、王苑春* (2002) 以甘草處理切片豬肉對金黃色葡萄球菌及李斯特單胞菌之影響。第三十二次中華民國食品科學技術學會會員大會，沙鹿，中華民國。
025		溫譽鈴、王苑春* (2002) 黃芩對切片豬肉及雞翅微生物控制之研究。第三十二次中華民國食品科學技術學會會員大會，沙鹿，中華民國。
026		徐榜奎、王苑春* (2002) 丁豎杇萃取物抑制幽門螺旋桿菌之研究。第四十次中國農業化學會會員大會，台北，中華民國。
027		黃琬婷、王苑春* (2002) 大黃甲醇萃取物抑菌成分分離純化之研究。第四十次中國農業化學會會員大會，台北，中華民國。
028		黃琬婷、王苑春* (2001) 大黃萃取物抗菌性質之探討。第三十九次中國農業化學會會員大會，台北，中華民國。
	029	許芳華、王苑春* (2001) 黃芩甲醇萃取物抑菌成分分離純化之研究。第三十九次中國農業化學會會員大會，台北，中華民國。
030		許芳華、王苑春* (2000) 黃芩萃取物及其部分純化區分抑菌活性之探討。第三十次中華民國食品科學技術學會會員大會，屏東，中華民國。
031		王苑春*、藍文孝 (2000) 甘草甲醇萃取物抑菌成分之分離純化。第三十八次中國農業化學會會員大會，台北，中華民國。
032		王苑春*、藍文孝、許芳華 (1999) 梁外甘草甲醇萃取物抑菌活性之探討。第三十七次中國農業化學會會員大會，台北，中華民國。
033		王苑春*、王愛鳳、黃惠纓 (1999) 河北黃芩甲醇萃取物抑菌活性之探討。第三十七次中國農業化學會會員大會，台北，中華民國。
034		王苑春*、賴滿 (1998) Actinomucor elegans CCRC 31342培養液抑菌活性之探討。第三十六次中國農業化學會會員大會，台北，中華民國。
035		王苑春*、賴滿 (1998) Actinomucor elegans CCRC 31342抑菌物質生產條件之探討。第二十八屆中華民國食品科學技術學會會員大會，屏東，中華民國。
036		王苑春*、楊智欽、黃惠纓、王愛鳳  (1998) 甘草水溶性萃取物抑菌活性之探討。第二十八屆中華民國食品科學技術學會會員大會，屏東，中華民國。