廖復山 傑出校友
森林系研究所93級
森林系研究所 93
一、農業生技，開創農業新機
（一）推動藥草故鄉在台東：
台東縣擁有培育優質藥用植物的絕佳地形及氣候條件，目前有一千多種保健作物，而常用的魚腥草、雷公根、青脆枝等30多種，並且早已受到國內外醫療保健研究機構的肯定與青睞。藥用植物應用廣泛，可以用來入膳（保健養生餐）、入浴及醫療治病、健康養生。「藥草的故鄉在台東」活動集合藥草美食、學術研究、教育及宗教文化等功能，其真實意涵，完整呈現。
保健植物的推廣，能提供中草藥藥草的素材，更能配合觀光產業展，結合大飯店業者、餐飲業者，研發保健養生美食，供給品嚐消費。
基此，可帶動中草藥產業蓬勃發展。
(二)健康肉品，關山晶鑽豬耀眼品牌行銷，低膽固醇HACCP豬，美味健康上桌：
1.品種特色：
關山晶鑽豬具有來源豬場HACCP之認證，配合辦理生產履歷制度，與豐田生技公司合
作於每頭豬體內植入晶片（無線射頻辨識器RFID），作為「豬的身分證」，以求「精確」，
主要使整個生產履歷的過程更透明化，訴求消費者吃豬肉能吃的更安心、更健康。
2.行銷特色：
行銷4大要素「產品」「價格」「通路」「促銷」。在「產品」則是委託動物科技研究所
HACCP管理系統，建立品牌認證。「價格」是隨市場機制做調整，不做低價策略之涉
入。「通路」以生鮮有機超市、餐廳、高級飯店為主，可通過電話、關貿網路或至網站
（http://www kspig.com.tw）下單購買。「促銷」架設「豬隻生產履歷系統」， 消費
者可上網追溯豬隻生產的管理，使消費者了解「由牧場到餐桌」全程控管的品質需求。
因此，增加畜牧產業持續成長，增加農民收益。
二、森林人，終生積極推動：森林經營及林產利用，營造「好山好水」環境
(一) 推動台東縣第一公墓綠地，配合本縣第一公墓遷葬工作完成後，積極規劃利用該地沿線路廊土地，以促仕地方繁榮發展至為重要，一方面可避免沿線土地被人佔用，另一方面可利用該地創造城市態綠廊，促進地方都市更新與發展。以達生態平衡並兼具景觀美化功能，以提供民眾多樣化生態保育遊憩體驗場所；與生態教育、產業觀光，以及各項設施等相結合，顯已將整個基地建立為一個具有特色之高水準國際性遊憩地區，進而帶動整個地區之發展。
(二)推動本縣行道樹植栽維護管理及本縣東海岸公路（台11線），沿太平洋海岸幹線道路，全段長176公里，道路兩側行道樹植栽（部分路段邊坡栽植九重葛）本路段現已成為本縣觀光景點之一。
(三)推動「全民造林運動」自86年度開始推廣以來，雖已達成預定目標，但也面臨多項執行上困難，衍生每年需辦理造林檢測之面積及筆數亦逐年累積增加；再者歷年參與「全民造林運動」獎勵造林對象，以私有林地及原住民保留地佔較多數，其造林地多屬小面積、零星而分散，而「全民造林運動計畫」推展其造林期間長達20年之獎勵措施，每筆造林地每年均需經檢驗合格後始可核發造林獎勵金，面對每年巨增之檢測工作，為落實造林檢測工作加強補充檢測用工具，以提高現有造林地管理效率。為維護造林地經營管理之完整性，發揮造林地公益功能及經濟價值；建立造林地查核督導經營管理機制，落實數位化管理；本縣亟需建置電子數值地藉圖及航照圖等資訊系統建檔，以有效掌握造林地位置、林相現況，應用成效卓著。
綜合上述，森林經營，可營造優質生活環境，進而配合觀光產業併同發展繁榮地方經濟。
三、規劃設置休閒農業區，促進休閒農業、漁業產業發展，開創農業第二春
本議題經多年努力，就其績效簡述如下：
(一)提供國人優質休閒農業健康知性體驗，藉以提升農業競爭力，增
加農業新契機及行銷通路，遇向生活、生產、生態及生存全方位
發展的有機休閒農業特區。
(二)提升台東休閒農業旅遊品質，加速農村轉型，創造休閒農業新商機及新風格，繁榮農村經濟。
(三)設計本縣休閒農業導覽網頁景點解說系統，提供遊客最方便快速
的方式取得，加強各景點宣傳行銷。
(四)規劃設立生態休閒露營體驗活動示範區，引導、串聯本縣休閒農
業各景點，創造地方商機及規劃本縣休閒農業套裝旅遊行程。
(五)規劃休閒整體發展串聯各景點，將點連成線，由線推展至面，配合週休二日，規劃一日遊、二日遊、三日遊等套裝旅遊行程。
總之，休閒農業產業，是轉機，亦是新商機，能帶動農村繁榮，增加經濟效益。
四、推動藍色公路－海運交通樞紐－台東市富岡港～綠島南寮漁港
台東市富岡港屬台東縣第三類漁港，原僅供近海漁船靠泊及漁獲拍及運銷使用，惟自綠島、蘭嶼鄉之觀光產業日漸蓬勃後，己成為最重要之客貨海運交通樞紐，就其績效分述如下：
(一) 台東市富岡港交通專用碼頭工程，內容總工程經費14億元
1.漁、商港分區管理，徹底改善客、貨輪及漁船混雜作業之現況。
2.充分滿足綠島、蘭嶼客貨海運需求，及現有客貨輪移泊。
3.提升港區內水域靜穏度，確保颱風期間客類船泊均能在港安合避風。
4.闢設完善之聯外及港區交通動線，提升地方整體發展。
5.提供完善之旅客服務設施，並營造優質港埠環境。
基此，藍色公路是觀光產業之新契機。
五、藍金+綠金+黑金之群聚產業，帶動地方經濟繁榮
(一)藍金產業：台東縣深層海水產業發展園區：
台東縣海域位處太平洋北流黑潮湧升帶，海洋資源豐富，取水條件良好，是全球最具發展深層海水相關產業優勢的海域。深層海水資源產業因符合高知識應用、高附加價值、低污染、低勞力需求、及低能源消耗，建立農漁相關產業資源、研發技術資源、土地資源利用及其他政策配合所具有的競爭優勢外，亦可提供我國未來在高山農業基地轉進東部整體規劃。
1.計畫內容：
(1)園區位於知本溪出海口右岸，緊臨「深層海水低溫利用及多目標技術研發模場」場址。
(2)園區初期土地開發面積約32公頃，未來可視開發需要，利用周圍200公頃土地進行第二期開發。
(二)綠金產業：台灣第一好米，國產稻米外銷日本創佳績。
1.台東縣稻作面積達13500公頃（二期作）年產值達23億元。
2.台東縣池上米連續蟬聯三屆全國稻米品質競賽總冠軍後，95年榮獲全國十大名次中之第
二、四、七名次，其有機良質米之名聲已遠近馳名。
3.日本政府對銷日的稻米實施衛生安全檢驗制度，每批銷日稻米皆需經三階段實地取樣檢
驗。而日本政府自95年5月29日起實施新修正之食品衛生法後，其第一階段之檢驗
項目，由原先之129項，增加為537項。池上鄉、關山鎮所生產之稻米，通過台灣農
業史上最嚴格的537項農藥檢測考驗，顯示其品質及衛生安全均具高水準，也證明好
吃又安全。外銷日本的池上米及關山米，共180公頃五大貨櫃，運送到高雄出口到日
本。
(三)黑金產業：現代鍊金術，綠竹變黑金產業
目前在日本被稱為「黑鑽石」的竹炭，被認為是最具發展濳力的新興產業，不僅具有環保效能，也可同時被應用在日常生活中的食、衣、住、行等多功能產品。積極推廣縣內竹產業的轉型，並成功輔導布農文教基金會設立竹炭窯，生產優質竹炭供應市場需求。
就其竹炭的效用與功能簡述如下：
(1)吸著效能：
平均每公克重的竹炭表面積總合約為300m2以上，甚至經活化處理後更可高達1200m2
以上，相於足球場的面積。這些微小的孔洞具有很強的吸附能力。
(2)遠紅外線效能：
竹炭能產生適合人體吸收的遠紅外線效能，可改善人體血液中因紅血球聚集所產
生的自由基病變，促進血液循環。
(3)電磁波屏蔽效能：
竹炭除具備多孔質材料特性外，因含有高矽成分之關係，80℃以上燒
成竹炭，有良好導電性。
(4)烹飪上應用（例如煮開水、泡茶、油炸、煮飯等）
(5)食品添加物：
活性竹碳粉末應用於食品類，將竹碳粉添加在食物中可以促進腸胃蠕動，幫助消化，同時也可以幫助體內排除雜物。
(6)清潔、保養、美容
在牙膏中添加竹炭微細顆粒及竹醋液，具有刮除牙齒污垢及殺菌效果。可利用其微細
粉末刮除皮膚中毛細孔污垢，而添加微量的竹醋液可以達到抑菌的效果，有效地減少
頭皮屑。
(7)天然除臭劑：
竹炭的微結構組織非常的緻密，在於多孔特性，因此可廣泛應用於居家生活上，例如：
浴廁、冰箱、鞋櫃、汽車、貓砂、狗屋的除臭劑。
(8)奈米健康竹碳紗
以CAS優良竹炭經過活化精煉，另運用關鍵技術研磨成奈米級竹碳粉末，滲入原漿後
再以特殊抽紗、撚紡、混紡等技術，紡製成運動保健等具機能性的紡織品。
換言之，創造台東新興文化、竹產業其而推動具台東特色的燻竹綠建築，使產業結合觀光、人文、創意，將台東的天然資源邁入
一、農業生技，開創農業新機
（一）推動藥草故鄉在台東：
台東縣擁有培育優質藥用植物的絕佳地形及氣候條件，目前有一千多種保健作物，而常用的魚腥草、雷公根、青脆枝等30多種，並且早已受到國內外醫療保健研究機構的肯定與青睞。藥用植物應用廣泛，可以用來入膳（保健養生餐）、入浴及醫療治病、健康養生。「藥草的故鄉在台東」活動集合藥草美食、學術研究、教育及宗教文化等功能，其真實意涵，完整呈現。
保健植物的推廣，能提供中草藥藥草的素材，更能配合觀光產業展，結合大飯店業者、餐飲業者，研發保健養生美食，供給品嚐消費。
基此，可帶動中草藥產業蓬勃發展。
(二)健康肉品，關山晶鑽豬耀眼品牌行銷，低膽固醇HACCP豬，美味健康上桌：
1.品種特色：
關山晶鑽豬具有來源豬場HACCP之認證，配合辦理生產履歷制度，與豐田生技公司合
作於每頭豬體內植入晶片（無線射頻辨識器RFID），作為「豬的身分證」，以求「精確」，
主要使整個生產履歷的過程更透明化，訴求消費者吃豬肉能吃的更安心、更健康。
2.行銷特色：
行銷4大要素「產品」「價格」「通路」「促銷」。在「產品」則是委託動物科技研究所
HACCP管理系統，建立品牌認證。「價格」是隨市場機制做調整，不做低價策略之涉
入。「通路」以生鮮有機超市、餐廳、高級飯店為主，可通過電話、關貿網路或至網站
（http://www kspig.com.tw）下單購買。「促銷」架設「豬隻生產履歷系統」， 消費
者可上網追溯豬隻生產的管理，使消費者了解「由牧場到餐桌」全程控管的品質需求。
因此，增加畜牧產業持續成長，增加農民收益。
二、森林人，終生積極推動：森林經營及林產利用，營造「好山好水」環境
(一) 推動台東縣第一公墓綠地，配合本縣第一公墓遷葬工作完成後，積極規劃利用該地沿線路廊土地，以促仕地方繁榮發展至為重要，一方面可避免沿線土地被人佔用，另一方面可利用該地創造城市態綠廊，促進地方都市更新與發展。以達生態平衡並兼具景觀美化功能，以提供民眾多樣化生態保育遊憩體驗場所；與生態教育、產業觀光，以及各項設施等相結合，顯已將整個基地建立為一個具有特色之高水準國際性遊憩地區，進而帶動整個地區之發展。
(二)推動本縣行道樹植栽維護管理及本縣東海岸公路（台11線），沿太平洋海岸幹線道路，全段長176公里，道路兩側行道樹植栽（部分路段邊坡栽植九重葛）本路段現已成為本縣觀光景點之一。
(三)推動「全民造林運動」自86年度開始推廣以來，雖已達成預定目標，但也面臨多項執行上困難，衍生每年需辦理造林檢測之面積及筆數亦逐年累積增加；再者歷年參與「全民造林運動」獎勵造林對象，以私有林地及原住民保留地佔較多數，其造林地多屬小面積、零星而分散，而「全民造林運動計畫」推展其造林期間長達20年之獎勵措施，每筆造林地每年均需經檢驗合格後始可核發造林獎勵金，面對每年巨增之檢測工作，為落實造林檢測工作加強補充檢測用工具，以提高現有造林地管理效率。為維護造林地經營管理之完整性，發揮造林地公益功能及經濟價值；建立造林地查核督導經營管理機制，落實數位化管理；本縣亟需建置電子數值地藉圖及航照圖等資訊系統建檔，以有效掌握造林地位置、林相現況，應用成效卓著。
綜合上述，森林經營，可營造優質生活環境，進而配合觀光產業併同發展繁榮地方經濟。
三、規劃設置休閒農業區，促進休閒農業、漁業產業發展，開創農業第二春
本議題經多年努力，就其績效簡述如下：
(一)提供國人優質休閒農業健康知性體驗，藉以提升農業競爭力，增
加農業新契機及行銷通路，遇向生活、生產、生態及生存全方位
發展的有機休閒農業特區。
(二)提升台東休閒農業旅遊品質，加速農村轉型，創造休閒農業新商機及新風格，繁榮農村經濟。
(三)設計本縣休閒農業導覽網頁景點解說系統，提供遊客最方便快速
的方式取得，加強各景點宣傳行銷。
(四)規劃設立生態休閒露營體驗活動示範區，引導、串聯本縣休閒農
業各景點，創造地方商機及規劃本縣休閒農業套裝旅遊行程。
(五)規劃休閒整體發展串聯各景點，將點連成線，由線推展至面，配合週休二日，規劃一日遊、二日遊、三日遊等套裝旅遊行程。
總之，休閒農業產業，是轉機，亦是新商機，能帶動農村繁榮，增加經濟效益。
四、推動藍色公路－海運交通樞紐－台東市富岡港～綠島南寮漁港
台東市富岡港屬台東縣第三類漁港，原僅供近海漁船靠泊及漁獲拍及運銷使用，惟自綠島、蘭嶼鄉之觀光產業日漸蓬勃後，己成為最重要之客貨海運交通樞紐，就其績效分述如下：
(一) 台東市富岡港交通專用碼頭工程，內容總工程經費14億元
1.漁、商港分區管理，徹底改善客、貨輪及漁船混雜作業之現況。
2.充分滿足綠島、蘭嶼客貨海運需求，及現有客貨輪移泊。
3.提升港區內水域靜穏度，確保颱風期間客類船泊均能在港安合避風。
4.闢設完善之聯外及港區交通動線，提升地方整體發展。
5.提供完善之旅客服務設施，並營造優質港埠環境。
基此，藍色公路是觀光產業之新契機。
五、藍金+綠金+黑金之群聚產業，帶動地方經濟繁榮
(一)藍金產業：台東縣深層海水產業發展園區：
台東縣海域位處太平洋北流黑潮湧升帶，海洋資源豐富，取水條件良好，是全球最具發展深層海水相關產業優勢的海域。深層海水資源產業因符合高知識應用、高附加價值、低污染、低勞力需求、及低能源消耗，建立農漁相關產業資源、研發技術資源、土地資源利用及其他政策配合所具有的競爭優勢外，亦可提供我國未來在高山農業基地轉進東部整體規劃。
1.計畫內容：
(1)園區位於知本溪出海口右岸，緊臨「深層海水低溫利用及多目標技術研發模場」場址。
(2)園區初期土地開發面積約32公頃，未來可視開發需要，利用周圍200公頃土地進行第二期開發。
(二)綠金產業：台灣第一好米，國產稻米外銷日本創佳績。
1.台東縣稻作面積達13500公頃（二期作）年產值達23億元。
2.台東縣池上米連續蟬聯三屆全國稻米品質競賽總冠軍後，95年榮獲全國十大名次中之第
二、四、七名次，其有機良質米之名聲已遠近馳名。
3.日本政府對銷日的稻米實施衛生安全檢驗制度，每批銷日稻米皆需經三階段實地取樣檢
驗。而日本政府自95年5月29日起實施新修正之食品衛生法後，其第一階段之檢驗
項目，由原先之129項，增加為537項。池上鄉、關山鎮所生產之稻米，通過台灣農
業史上最嚴格的537項農藥檢測考驗，顯示其品質及衛生安全均具高水準，也證明好
吃又安全。外銷日本的池上米及關山米，共180公頃五大貨櫃，運送到高雄出口到日
本。
(三)黑金產業：現代鍊金術，綠竹變黑金產業
目前在日本被稱為「黑鑽石」的竹炭，被認為是最具發展濳力的新興產業，不僅具有環保效能，也可同時被應用在日常生活中的食、衣、住、行等多功能產品。積極推廣縣內竹產業的轉型，並成功輔導布農文教基金會設立竹炭窯，生產優質竹炭供應市場需求。
就其竹炭的效用與功能簡述如下：
(1)吸著效能：
平均每公克重的竹炭表面積總合約為300m2以上，甚至經活化處理後更可高達1200m2
以上，相於足球場的面積。這些微小的孔洞具有很強的吸附能力。
(2)遠紅外線效能：
竹炭能產生適合人體吸收的遠紅外線效能，可改善人體血液中因紅血球聚集所產
生的自由基病變，促進血液循環。
(3)電磁波屏蔽效能：
竹炭除具備多孔質材料特性外，因含有高矽成分之關係，80℃以上燒
成竹炭，有良好導電性。
(4)烹飪上應用（例如煮開水、泡茶、油炸、煮飯等）
(5)食品添加物：
活性竹碳粉末應用於食品類，將竹碳粉添加在食物中可以促進腸胃蠕動，幫助消化，同時也可以幫助體內排除雜物。
(6)清潔、保養、美容
在牙膏中添加竹炭微細顆粒及竹醋液，具有刮除牙齒污垢及殺菌效果。可利用其微細
粉末刮除皮膚中毛細孔污垢，而添加微量的竹醋液可以達到抑菌的效果，有效地減少
頭皮屑。
(7)天然除臭劑：
竹炭的微結構組織非常的緻密，在於多孔特性，因此可廣泛應用於居家生活上，例如：
浴廁、冰箱、鞋櫃、汽車、貓砂、狗屋的除臭劑。
(8)奈米健康竹碳紗
以CAS優良竹炭經過活化精煉，另運用關鍵技術研磨成奈米級竹碳粉末，滲入原漿後
再以特殊抽紗、撚紡、混紡等技術，紡製成運動保健等具機能性的紡織品。
換言之，創造台東新興文化、竹產業其而推動具台東特色的燻竹綠建築，使產業結合觀光、人文、創意，將台東的天然資源邁入